Kandillerin vazgeçilmezi , kim sevmez ki kandil simidini ... Ne dersiniz evinizi mis gibi kokutmaya :)
işte tarifimiz : )
125 gr tereyağı ( oda sıcaklığında )
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
3 su bardağı un
1 yumurta ( sarısı hamur için beyazı üstü için )
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
üzeri için :
susam
çörek otu
Tarifimize gelecek olursak , yoğurma kabına yumurta sarısını, tereyağını sirkeyi , yoğurdu ve sıvı yağı alıp birbirine karışına kadar yoğuralım , sonra unu ,tuzu , şekeri ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz ,
Diğer tarafta susam ve çörek otunu karıştırıp , hamurdan aldığımız istediğimiz büyüklükteki parçaları halka yapıp önce yumurta beyazına batırıp sonra susam çörek otu karışımına bulayıp , yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz .
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz .
Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder