Hızlıca yapılan , zor bayatlayan ve çok sevilen bir şey ister misiniz ?
Bol bol dereotlu ve çok lezzetli olan bu tarif her daim gözdeniz olacak benden söylemesi :)
işte tarifimiz :
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı yoğurt
2 yumurta ( birinin sarısı üzerine )
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
yarım demet dereotu
alabildiği kadar un
Oda sıcaklığında tereyağ , yoğurt ve sıvı yağı derin bir kaba alıp karıştıralım , Karışımın içine 1 bütün yumurta ve 1 yumurta beyazını ekleyelim . 1 yumurtanın sarısını daha sonra poğaçaların üzerine sürmek için ayıralım .Sonra sırası ile şekeri , tuzu ,sirkeyi ve ince kıydığımız dereotunu karışıma ekleyelim . En son kabartma tozu ve unu ekleyip ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceğiz.
Hamurdan istediğiniz boyutta ve istediğiniz şekilde poğaçalar hazırlayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Poğaçaların üzerine yumurta sarı sürüp , ister susam ister çörek otu ile süsleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun :)
