Bir hafta sonu klasiğidir pazar kahvaltıları. Tüm ailenin bir araya toplandığı ve uzun uzun sohbetlerin edildiği, en özel kahvaltılıkların yapıldığı , keyifli ve özlenen anlardır.
Bu hafta bize pita ekmeği yapmak düştü :) Bu ekmeği balon gibi kabarmasından dolayı çok seviyorum aslında :)
İşte Tarifimiz :)
1 paket instand maya
310 ml sıcak su
450 gr un
1 tatlı kaşığı tuz
Tüm malzemeleri karıştırıp pürüzsüz ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz . Hamurun üzerine kapatıp 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz . Dinlenme sırasında hamurun üzerinin kapalı olmasına ve sıcak bir yerde durmasına özen gösteriyoruz :)
Dinlenmiş olan hamuru 12 eşit parçaya bölüp her parçayı unlanmış tezgahta açıyoruz. Önceden 230 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişiriyoruz.
Sofraya sıcak sıcak geldiğinde içine istediğiniz kahvaltılıklarla doldurup sevdiklerimizle paylaşma anı paha biçilemez :)
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder