Çikolatalı Puding

Bizim evin çikolata hallerinden bir tarif var bugün sırada . Hem canım oğlum hem de canım eşimin çok sevdiği ve eve ne zaman süt alsam gözümün içine bakarak çikolata ve süt diye sevindikleri tarif :)

E ne duruyoruz , hadi mutfağa :)

işte tarifimiz :

1,5 lt süt
1 yumurta
135 gr şeker
60 gr kakao
90 gr tam buğday unu
150 gr bitter çikolata
20 gr tereyağı

Çikolata ve tereyağı hariç tüm malzemeyi bir tencere alıp orta hararetli bir ocakta kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. En son karışım koyulaşmaya başladığında içine çikolatayı ve tereyağı ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra ocağı kapatıyoruz.

Aslında buraya kadar bir zorluğu yok bu tarifin . Asıl zorluk puding soğuyana kadar karıştırmak ki üstü kaymak tutmasın :) Ama benim için kaymak tutmasının bir önemi yok diyor iseniz , istediğiniz büyüklükte kaplara doldurarak önce oda ısısına gelene kadar bekletip sonra dolaba kaldırabilirsiniz .

Soğuduktan sonra afiyet ile tüketebilirsiniz :) Benden söylemesi ev ahalisi  buzdolabına abone olacak...

Afiyet Olsun :)