Keyfim bugün ne renk keki :)

Bugün canım rengarenk bir kek yapmak istedi . Söyle gök kuşağı gibi :) Kekin ismini verirken de günü hangi renk görmek istiyorsanız kekin rengini o renk yapın diye KEYFİM BUGÜN NE RENK KEKİ koydum :)

Aslına bakarsanız ben kekimi 5 renkten oluşturdum . Bunları yaparken de kakao,zerdeçal,ıspanak ve pancar  kullandım . Aklına gelen ve kullanmak istediğiniz başka hangi renkler var ise onu kullanın hayal gücünüzü serbest bırakın :)

İste tarifimiz :)

Ana kek malzemesi : 

4 yumurta
1 su bardağı süt
yarım çay bardağı sıvı yağ
125 gr tereyağı ( erimiş ve soğutulmuş )
2 su bardağı şeker
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

zerdeçal karışımı için : 

1 tatlı kaşığı zerdeçal

ıspanaklı karışım için  :

1 su bardağı ıspanak püresi
6 yemek kaşığı un ( ıspanaklı hamur için )
3 yemek kaşığı süt ( ıspanaklı hamur için )

pancarlı karışım için :

1 su bardağı pancar püresi
6 yemek kaşığı un ( pancarlı hamur için )
3 yemek kaşığı süt ( pancarlı hamur için )

kakaolu karışım için : 

3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı süt ( kakaolu hamur için )


Öncelikle ana renk olan beyaz hamuru hazırlamak ile işe başlayalım . Bunun için yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz . Sonra sırası ile tüm sıvı malzemeleri yumurtaların üzerine ekleyip 1 dakika kadar daha çırpmaya devam ediyoruz. En son tüm kuru malzemeleri bir elek yardımı ile kek hamuruna ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpıyoruz. Ana kek hamurumuz hazır :)

Kek hamurunu eşit bir şekilde 5 parçaya bölüyoruz. Bunlardan bir tanesi sade olarak kullanacağımız kek hamuru olacak .

Diğer ayırdığınız dört hamurun içine sırayla gerekli malzemeleri ekleyerek renkli hamurlar elde ediyoruz.

Bu ölçüdeki bir hamur için borcam en büyük yuvarlak fırın kabını kullandım :) işin en eğlenceli kısmı şimdi başlıyor ... Hangi renk ile başlamak isterseniz ve keyfiniz nasıl isterse o şekilde keki renklendirmeye başlıyoruz . Fırın kabının ortasından başlayarak her bir renkten 4 yemek kaşığı kullanıyoruz. Her seferinde hamuru fırın kabının tam ortasına döküyoruz. Hamur yavaş yavaş yayılacak ve tüm kabı kaplayacak  :) Bu işlem tüm hamurlar bitene kadar devam edecek .

Tüm hamur bittikten sonra kekin üstünü kürdan ile şekillendirmek size kalmış :)

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişiriyoruz . Kek soğuduktan sonra servis ediyoruz :)

Afiyet olsun :)