Hımmmmm , ilk sushi denememde en çok sevdiğim şey neydi biliyor musunuz ? Zencefil turşusu tabi ki :) Acaba evde yapabilir miyim araştırmaları sonucunda hiçte zor olmadığı fikrine sahip olunca kolları sıvadım :)
işte tarifimiz :
6 adet orta büyüklükte taze zencefil
500 ml pirinç sirkesi
150 gr şeker
14 gr tuz
Taze zencefilleri soyup patates soyacağı ile zar gibi incelikte dilimliyoruz . Sirkeyi , şekeri ve tuzu bir kaba alıp ısıtıyoruz. Bir kavanoza doğradığımız zencefilleri ve sirkeyi koyup kapağını sıkıca kapatıyoruz. Ve doğruu buz dolabına koyuyoruz :) Yaklaşık 10 gün içinde zencefil turşumuz hazır :)
Afiyet Olsun :)
2 yorum:
turşularla aram pek yoktur ama şifa kaynağı olduğu kesin ellerinize sağlık
bloğunuzu takibe aldım eğer ilginizi çekerse bende beklerim bloğuma :)
http://misevimm.blogspot.com.tr/
Meltem hanım merhabalar , umarım dener ve seversiniz. Bende sizi takibe aldım . paylaşımlarınız çok güzel , ellerinize sağlık :)
Yorum Gönder